Kinder: Steigert Limonade die Streitlust?

on Dienstag, 31 Dezember 2013. Posted in Monats Beiträge

Kinder, die zuckerhaltige Süßgetränke zu sich nehmen, streiten wohl mehr und machen öfter Dinge kaputt. Der Zusammenhang ist noch nicht geklärt.

43 Prozent der Kinder nahmen täglich ein süßes Erfrischungsgetränk zu sich. Sie stritten sich häufiger, griffen andere an oder zerstörten öfter Gegenstände als Kinder, die keine Softdrinks tranken. Ob die Aggressivität aber tatsächlich auf den Zuckeranteil der Getränke, das diesen manchmal zugegebene Koffein oder andere Zusatzstoffe zurückzuführen ist, konnten die Autoren der Studie nicht sagen.

 

31.12.2013, Bildnachweis: Imagesource/RYF

Vitalstoffe: Manche Menschen nehmen zu wenig davon auf

on Freitag, 03 Januar 2014. Posted in Monats Beiträge

Studien zeigen, dass wohl nicht jeder Mensch ausreichend mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt ist

vitalEin Beispiel? Wer einen Vitamin-C-Mangel hat, leidet gehäuft unter Infekten, weil das Immunsystem nicht richtig arbeiten kann. Wer aber ausreichend versorgt ist, kann durch zusätzliche Vitamin-C-Gaben über den Bedarf hinaus seine Anfälligkeit für Erkältungen nicht noch weiter senken. Die angesehene Cochrane Collaboration gibt in einer Übersicht vom Mai 2013 29 Studien mit mehr als 11.000 Teilnehmern an, die zeigen, dass die Einnahme von Vitamin C nicht vor Erkältungen schützt, sofern kein Mangel vorliegt. Das Ziel der Nahrungsergänzung ist also nicht das „Doping“ des Körpers, sondern nur das Verhindern von Mangelzuständen. Dass Letzteres notwendig sein kann, zeigen die „nationalen Verzehrsstudien“, die regelmäßig im Auftrag des Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz durchgeführt werden. Im Großen und Ganzen ist die Versorgung mit Vitaminen gut, aber es mangelt immer wieder bei der Aufnahme von Folsäure, Vitamin B12 und – bei älteren Menschen – Vitamin D. Folsäure steckt vor allem in Gemüse. Wer nicht mehrere Portionen pro Tag davon isst, hat es schwer, den Bedarf zu decken. Außerdem ist das Vitamin sehr licht- und hitzeempfindlich. Wird Gemüse warm gehalten oder aufgewärmt, enthält es weniger davon als die frische Ware. Sportler und Ältere brauchen mehr Kritiker bemängeln, dass die Daten der Verzehrsstudie nur auf den Angaben der Befragten beruhen. Es gibt keine Blutuntersuchungen, die zeigen, wie der Vitaminstatus der Bevölkerung wirklich ist. Doch die Studie hat gezeigt, welche Personenkreise häufiger einen Vitalstoffmangel haben. Dazu gehören Senioren, Menschen, die wenig essen, und Sportler. Sie alle können sich in der Apotheke zum Thema Nahrungsergänzung beraten lassen. Dort gibt es zudem Tipps, wie jeder seine Ernährung so umstellen kann, dass Vitalstoffdefizite in Zukunft verhindert werden.

 

01.01.2014, Bildnachweis: LiquidLibrary/DynamicGraphics 

Süßholzwurzel

on Donnerstag, 02 Januar 2014. Posted in Monats Beiträge

Süßer Rachenschutz

holz-wurzelSüßholzsirup mindert die Halsschmerzen nach Lungenoperationen Nach Lungenoperationen klagen Patienten oft über Heiserkeit und Husten, da sie durch einen besonders dicken Schlauch beatmet wurden. Gegen solche Reizungen in Mund und Rachen ließen Wissenschaftler der Medizinischen Universität Wien 236 Patienten vor dem Eingriff entweder mit in Wasser gelöstem Süßholzsirup oder mit Zuckerwasser gurgeln. Die Lakritzemischung verminderte die Halsschmerzen deutlich – und damit auch spätere Komplikationen.

 

02.01.2014, Bildnachweis: Thinkstock/iStock


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